1.用料把關，平日早上至廚房監廚，確認食材是否與計畫相符。
2.出餐試吃，中午出餐試吃，品嘗餐點是否符合健康營養需求。
3.小組會議，參與午餐小組會議。
4.工作日準備，協助準備家庭工作日茶水點心。

監廚:08:00-08:30(排班制)